PhotoRoom_20210308_153030_edited.png

avec mon producteur de citrons

Partage

Aujourd’hui , C’est mon producteur qui vous présente le vrai, le seul et l’unique citron de Menton.

Fabrice Genie, devient producteur habilité du citron de Menton début 2020 dans l’APCM (Association de Promotion pour le Citron de Menton).

l’APCM fut créé en 2004, elle obtient l’IGP (Indication Géographique Protégée) et devient ODG (Organisme de Défense et de Gestion) en 2015.

L’association compte à ce jour 80 adhérents et 44 producteurs habilités.

Dès ses débuts dans l’association, j'ai décidé de m’associer avec Fabrice pour son Zeste de Zénie qu’il apporte dans ma pâtisserie, et c’est une fierté de vous parler aujourd’hui de cette collaboration car c’est avant tout un partage entre deux passionnés.   

Histoire de Citrons

06.64.83.31.07          

histoiredecitrons

histoiredecitrons.wordpress.com

LE PETIT CHEF© 2021 par JEAN-BAPTISTE MARTINEZ